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¿A cuántos millones de personas alimenta realmente la producción agropecuaria de Uruguay? por Leo Lagos Un trabajo publicado recientemente da herramientas para llevar adelante ese cálculo. También analiza para quiénes producimos alimentos y qué porcentaje de las frutas y verduras recomendadas para una alimentación saludable vuelca el sistema productivo al mercado interno. Dicen que
una mentira repetidas muchas veces se transforma en una verdad. A veces
no es tanto que existan ganas deliberadas de mentir, sino que la repetición
de conceptos de los que se ignora su procedencia termina imponiendo
cifras que se dan por buenas cuando detrás tienen escasa evidencia.
Un ejemplo sería el de que es necesario beber dos litros de agua
por día, cifra que en ocasiones aumenta a tres o cuatro.
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Explotación por exposición. Cómo las sustancias tóxicas envenenan los derechos de los trabajadores por Baskut Tuncak Los derechos de los trabajadores son derechos humanos y los derechos humanos son derechos de los trabajadores. Estos derechos estan interrelacionados y son indivisibles y universales. Incluyen derechos civiles, políticos, economicos, sociales y culturales. Nadie puede ser privado de estos derechos humanos por el trabajo que realizan. Los Estados se han comprometido a alcanzar metas ambiciosas bajo los Objetivos de Desarrollo Sostenible para asegurar un trabajo digno para todas las personas en 2030. A pesar de
las claras obligaciones relacionadas con la protección de la
salud de los trabajadores, estos alrededor del mundo se encuentran en
medio de una crisis de salud pública, debido a la exposición
a sustancias tóxicas en el trabajo. Se estima que un trabajador
muere cada 30 segundos debido a dicha exposición a sustancias
tóxicas en el trabajo, mientras que más de 2,780,000 trabajadores
mueren en el mundo cada año debido a las condiciones inseguras
e insalubres en el trabajo. |
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